清香型白酒核心产区——山西汾阳杏花村!
早在一千五百多年前的南北朝时代,这里的酒已闻名国内,盛唐时期以"杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘"成为酒文化的古都。
杏花村,一个因"国酒之源、清香之祖、文化之根"和"荣获巴拿马甲等大奖章"而闻名于世的千年古镇。地处北纬37°,属于温带大陆性季风气候区,是被公认的最适合酿造美酒的地带。
一年四季分明,日照充足,产出的高粱颗粒饱满,大小均匀,淀粉含量高,富含1.5%左右的单宁,蛋白质、纤维素、无机盐等微量物质含量高于其他产区的高粱,其酿造的美酒在北齐时期就以"醇香甜美”而闻名天下。山河、风水、土壤、微生物、五谷共同造就了杏花村的酿酒环境。
真旗舰,用纯粮
选粮精致,配比精妙,每颗粮食自有别致味道
甄选山西汾阳本地“一把抓”优质高粱
搭配其余粮食辅料,黄金比例构成的独特清香酿造工艺
方能成就清香纯正、入口绵甜的清香型白酒口感